【韓国】コムタンの濃厚なスープ&カクテキが逸品の「秀河東」
コムタン(牛テールスープ)専門店「秀河東」は、ソウル・明洞で70年以上コムタン一筋でやってきた「河東館」の主人の三男チャン・ソクチョル氏が、「河東館」のいいところだけを受け継いだという意味で、前に「秀」の字を付けた新たなコムタン・ブランド。
コムタンを注文すると、真鍮の器にコムタンとご飯が一緒に入って提供され、カクテキ(大根キムチ)が人数分出てくる。
東アジアニュース速報＋
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