中国では鉄道の「駅弁」の質が日本に負けているという声が高まっている。確かに中国の駅弁は価格が高い割に味はいまいちで、しかも高額だ。そのため、鉄道利用客はインスタントヌードルを持参し、空腹をしのいでいる状況だ。また、日本が中国に圧勝しているのは駅弁だけでなく、航空機の機内食も同様だ。日本を訪れる中国人旅行客が増えるなか、日本の航空会社を利用した中国人旅行客からは日本式のサービスを高く評価すると同時に、機内食のおいしさを評価する声があがっている。

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