【ビール】薄い、渋い、泡がすぐ消える・・・どうして中国は、ドイツのように芳醇なビールが作れないのか!
これからの季節に合うお酒と言えば、日本酒の熱燗や焼酎のお湯割り。ボージョレ・ヌーボー解禁の時期に当たる今こそワイン、という人もいるだろう。ビールはどうも夏が似合うイメージを抱きがちだが、暖房の効いた部屋や湯上がり、そして熱々の鍋物といった環境では冷えたビールをぐいっと飲むのもまた格別である。ビールで真っ先に思いつく国は、やはりドイツだろうか。
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