【中国】雲南コーヒー、チンポー族など各地で少数民族の少女らが口で赤い実をむく独特の製法
2016年11月19日、中国内陸部の雲南省はコーヒーの産地としても有名だ。徳宏タイ族チンポー族自治州芒市など省内各地では、収穫の時期になると少年少女らが、赤く熟したコーヒーの実を口でその皮を取り除くという独特の製法が行われている。人民網が伝えた。雲南コーヒーの歴史は古く、1892年にフランスの宣教師が、布教のために訪れた大理ペー族自治州賓川県にある朱苦拉村でコーヒーを植えたのが起源とされている。
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