【中国】高級料理と認識される和食に「中華料理が敵わない理由」=中国報道
近年、世界で寿司をはじめとする和食の人気が高まっている。中国メディアの一点資訊はこのほど、和食は欧米で高級料理と認識されていることを伝え、「中華料理が和食に敵わない理由」を考察している。記事はまず、中国人は「食」に関して「中国人こそ天下一だと自負している」と主張する一方、中国国内でも近年は和食ブームが起き、北京市や上海市では和食料理店が急増したと紹介した。
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