【グルメ】ベトナム、ホーチミンで人気の寿司屋台「SUSHI KO」
2017年6月15日、ベトナム最大の商業都市ホーチミンには、多くの日本人が暮らしており、またかつてない和食ブーム。新たにオープンする和食店も多い。街中でもたこ焼きの屋台が見られたり、日本料理の人気の高さを目の当たりにできる。そうした中で人気があるのが「SHUSHI KO(すしコ)」というベトナム人経営と見られる日本料理の屋台だ。
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