【京都】日中韓の友好、汁でホットに 京都で学生ら活動を計画
京都市など日中韓3カ国の都市が文化交流を展開する「東アジア文化都市2017」の一環で、京都市内の大学生や留学生らが、食を切り口に相互理解を深める活動を計画している。日本のだしや中国や韓国のスープについて料理人から学び、インターネットで発信し、イベントで振る舞おうと、準備している。東アジア文化都市は2012年の日中韓文化相会合の合意を受けて毎年催しており、17年は京都市、中国・長沙市、韓国・大邱広域市で開いている。
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