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【経済】居酒屋、救世主はベトナム人 勤勉・親日的で主力 中国人留学生は仕送りが増え、居酒屋バイトには見向きもせず

【経済】居酒屋、救世主はベトナム人 勤勉・親日的で主力 中国人留学生は仕送りが増え、居酒屋バイトには見向きもせず
日本経済新聞

居酒屋アルバイトで、ベトナム人留学生が引っ張りだこだ。かつての主力、中国人留学生は仕送りが増え、居酒屋バイトには見向きもせず、従業員の過半がベトナム人という店も登場。人材としての魅力は真面目でコツコツ働くことに加え、独自のネットワークの強さから、1人が120人の友人知人を紹介するケースもある。慢性的な人手不足居酒屋にとっては救世主になっている。

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