【今日頭条】「清潔さ」や「お値段」・・・中国と日本の生鮮市場は「ここが違う」
生鮮食品が販売されている市場やスーパーマーケットは、どの国においても人びとの生活を支える活気のある場所と言える。食の大国である中国の市場ではさまざまな食材が「生きたまま」で売られていることも多いため、雑然としているものの、非常に活気があって賑やかな場所だ。同じ市場でも日本と中国では賑やかさのほかにも大きな違いがある。
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