【韓国料理】子どもでも食べやすい工夫とは?キムチの種類や歴史に迫る
素材や季節で異なる!知られざるキムチの種類大人にとっては大好きな嗜好品でも、子供がいつデビューするか悩ましいピリ辛食品、キムチ。実はキムチは非常に奥が深く、本場韓国では数えきれない程の沢山の種類がある。キムチの種類や歴史、子供でも食べやすい工夫をご紹介しよう。1. そもそもキムチとは
韓国の伝統料理であることは分かっていても、それがどういったものかきちんと説明するのは難しい。
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