【グルメ】韓国初の北朝鮮料理チェーン店 来月オープンへ
【ソウル聯合ニュース】韓国の外食フランチャイズ企業「nolboo(ノルブ)」と伝統酒専門店の「月香」は25日、ソウル・明洞の店舗で懇談会を開き、合弁法人「ソウルの味:TOS(Taste of Seoul)」を設立したと発表した。「ソウルの味」の初ブランドとなる「料理店北饗」は、北朝鮮の家庭料理というコンセプトを打ち出した韓国初のフランチャイズだ。
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