キムチサンドと聞くと、「キムチとパンの相性はどうなの?」と訝しがる人もいるだろう。実は自分自身もそうだった。大阪だし、はじめはネタだろうと……。いや、しかし。周りの知人、友人が口をそろえて「いやいやいや……!ホンマ旨いから」と言うのだ。関西ではたびたびテレビに登場する珈琲館「ロックヴィラ」。この店こそがキムチサンドを世に広めた、生みの親なのだ。

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