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【卵】日本の卵、4億個が香港人の胃袋に 輸出の9割、3年で3倍に急増

【卵】日本の卵、4億個が香港人の胃袋に 輸出の9割、3年で3倍に急増
朝日新聞デジタル

日本から香港への生卵(鶏卵)の輸出が右肩上がりで伸びている。日本養鶏協会によれば、昨年の輸出量は前年比3割増の約2万8250トンとなり、この3年で3・3倍に。鶏卵輸出全体の92%を占めた。向かった卵の数は4億個あまりにのぼり、日本食が大好きな香港人の胃袋に収まっている。
【写真】香港にもTKG(卵かけご飯)が上陸した香港は、2020年まで16年連続で、世界の国と地域のなかで、日本の農林水産物・食品の輸出がナンバー1となるほど、日本の食材が人気の地域。

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