【うなぎ】日本では厄介者扱いだけどお隣韓国では積極的に食される「ウナギ」とは?
ヌタウナギ(提供:PhotoAC)
魚介消費量が減少中
「日本人は魚を食べなくなった」と言われるようになって久しいです。実際のところ、2022年度の一人当たり魚介類消費量は約23kgとなっており、これはピークであった2001年と比較すると6割未満の数値となっています。
魚の干物(提供:PhotoAC)
世界ランキングでも14位となっており、年々その順位は下がっています。
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