【究極のTKG】「卵かけご飯」香港でブーム 独自に進化…ふわふわ白身→メレンゲ
“ある絶品グルメ”で人気のお店には、外国人の姿も…。お目当ての絶品グルメとは、日本の国民食の一つ「卵かけご飯」!今や海外でもちょっとしたブームになっています。香港では、独自の進化を遂げた「究極のTKG」。一体なぜ、香港で卵かけご飯がブームになっているのでしょうか?その人気の秘密を追跡しました。■香港で卵料理は人気だが…“生で食べる習慣なし”日本の卵の生産量は年間およそ250万トン。
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