「牛も命ある動物」 韓国犬肉禁止法、飲食店や愛好家が反発
20年前に韓国・大邱(Daegu)でチェさんが飲食店を構えた頃、犬肉料理は実入りのいい商売だった。だが犬肉の販売などを禁じる法案が可決された今、店を畳むことも考えているという。七星(Chilseong)市場の一角にあるチェさんの店では、蒸したり、スープで煮込んだりした犬肉をメインに、滋養強壮に効くとされる韓国の伝統料理を出している。
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