【韓国食文化】「アイスクリームケーキ」発明国、Kデザートの歴史…タンフル、日本皇室の餅、朝鮮飴など
「アイスクリームケーキ」発明国、Kデザートの歴史一国の豊かさの尺度は「デザートの多様性」が見せてくれるという話がある。デザートは生存に欠かせないぜいたく品だ。これと共に多様な食糧資源を多く消費し、手間が多くかかる。このため、デザートがどれほど発達したかは国家の富、交易量、発展した労働人力、そして十分な消費階層があることを全て見せてくれる文化的尺度だ。
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