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【フランス】“SUSHI”に飽きたパリ人、次を担うのはラーメンか、それともお好み焼き?…「回るフランス料理」「回転しゃぶしゃぶ」も

【フランス】“SUSHI”に飽きたパリ人、次を担うのはラーメンか、それともお好み焼き?…「回るフランス料理」「回転しゃぶしゃぶ」も
ダイヤモンド・オンライン

ソース(ダイヤモンド・オンライン)　
フランス人が「すし」に飽きつつある。パリ市内のスーパーマーケットでは、サンドイッチの隣にパックずしが並び、すしを扱う日本料理屋はパリで飽和状態と言われる。フランス人がすしを頬張る姿に、目新しさはなくなった。 すしが普通の食事になっている今、儲かる日本料理は何か。

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