銀行の貸し渋りに業を煮やしたイタリア北部モデナの酪農業協同組合が、独自に債券を発行して600万ユーロ(約7億8500万円)の調達に乗り出した。債券購入者は償還日に地元名産のチーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」がもらえるという。(写真はパルミジャーノ・レッジャーノ)約40軒の酪農家でつくる共同組合「4 Madonne」では、近年のパルミジャーノ・レッジャーノの需要活況を受け、2014年には年間生産量が7万5000個へと急増し、売上高は2400万ユーロ(約31億円)に達した。

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