【フィリピン】マニラに日本のB級グルメのフードコート 1兆円規模ともいわれるフィリピンの外食市場で“急増する中間層”狙う
マニラにお目見えしたB級グルメを出す屋台風店舗を集めたフードコート「横丁」=2月8日(共同)フィリピンの首都マニラのビルに、フロア全体に日本料理店だけが軒を連ねるフードコートがお目見えした。日本料理といっても、肩肘張らない庶民の味「B級グルメ」が中心だ。1兆円規模ともいわれるフィリピンの外食市場。
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