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【肉道場入門!】本場ウィーンのソーセージ屋台…口いっぱいに膨らむ“質実剛健”な味わい

【肉道場入門!】本場ウィーンのソーセージ屋台…口いっぱいに膨らむ“質実剛健”な味わい
ZAKZAK

2018.12.4
朝9時から翌4時まで営業するスタンドも=オーストリア・ウィーン市内 朝9時から翌4時まで営業するスタンドも=オーストリア・ウィーン市内
★絶品必食編
「ウインナーかソーセージか、それが問題だ」と口走った人がいるかはさておき、両者の棲み分けは実に曖昧だ。では日本の「ウインナー」の語源ともなったオーストリアのウィーンではどうかというと、ありとあらゆる街角に「WURSTEL STAND」(ヴルステルスタンド=ソーセージ屋台)がある。

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