【ロシア】モスクワでえんどう豆をベースとした米国企業製の「代替肉」の販売を開始:価格はキロ5500円
・モスクワでえんどう豆をベースとした代替肉の販売開始 価格はキロ5500円
11月5日からモスクワのチェーンストア「アーズブキ・フクース(味のアルファベット)」で米国企業「ビヨンド・ミート」社の植物由来の人口肉の販売が開始される。この代替肉のベースはえんどう豆のたんぱく質と水、菜種油。2つのハンバーグのパック「ビヨンド・バーガー」の重量は227グラム、価格は1260円(750ルーブル)。
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