【グルメ】今夏のアイスデザート商戦はスタバの圧勝…オフィサー「フラペチーノが爆発した」
「フラペチーノが爆発している」――。スターバックス コーヒージャパン(スタバ)の戦略・ファイナンス統括オフィサーを務める
北川徹氏は、猛暑に襲われた今夏の戦略商品の売れ行きに驚きを隠さない。冷たい飲料の売り上げが増える夏場。外食各社はコーヒーの商品力強化に続き、アイスやフロートなどのデザートを投入し、集客を図ってきた。
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