【グルメ】福岡のマイナー名物「おきうと」作り体験イベント 担当者「低カロリーでミネラル豊富」
おきうとや明太子の老舗「南里商店」で9月28日、
体験イベント「博多庶民の味 ヘルシーフード『おきうと』のおいしい食べ方」が開催される。福岡商工会議所が主催する街歩きイベント「あ・るっく福岡」の一環で開く同イベント。「おきうと」は、えご草などを原料にした海藻の加工品。「博多の家庭で食べられてきたが、今はおきうとを知らない人も多い」(担当者)ことから、「低カロリーでミネラル分の多いヘルシーフードとして知ってほしい」と企画したという。
