【滋賀】「日本酒のおいしさを同世代の若者に伝えたい」…利き酒や活動交流を通じて広く魅力をアピール、22日に滋賀で大学生サミット
「日本酒のおいしさを同世代の若者に伝えたい」と、酒造りの研究や商品企画に関わる全国15大学の学生グループが集う初の「大学日本酒サミット」が22日、彦根市の滋賀県立大で開かれる。各大学ゆかりのブランド酒の利き酒や活動交流を通じて広く魅力をアピールする。2年前から東近江市の蔵元と清酒「湖風」の開発・販売を進める県立大生グループが、酒造りに関わる約40大学に開催を呼び掛けた。
