【高知新聞】「日本では平和憲法を解釈で変えようとする議論が進む…そんなことを考えながら食べる秋刀魚の味は、いつにも増して苦い」
★小社会
秋、サンマの季節。脂が滴り落ち、ジュッジュッと勢いよく焼かれる姿からしてうまそうだ。ホクホクの身にユズを搾り、大根おろしと一緒に熱々のご飯で頂く。猛暑で不漁が続き値はまだ張るものの、こたえられない味である。日本映画の小津安二郎監督もこの大衆魚を好んだようだ。遺作となった「秋刀魚(さんま)の味」。
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秋、サンマの季節。脂が滴り落ち、ジュッジュッと勢いよく焼かれる姿からしてうまそうだ。ホクホクの身にユズを搾り、大根おろしと一緒に熱々のご飯で頂く。猛暑で不漁が続き値はまだ張るものの、こたえられない味である。日本映画の小津安二郎監督もこの大衆魚を好んだようだ。遺作となった「秋刀魚(さんま)の味」。
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