【長崎】「香り高いアゴ(トビウオ)を楽しんでほしい」…香ばしい焼きアゴは今が旬!アゴだしラーメンにも舌鼓、平戸で“新あご”祭り
秋の風物詩、アゴ(トビウオ)漁が最盛期を迎えている長崎県平戸市で21日、「平戸"新あご"祭り」が始まった。アゴ料理の露店などが軒を連ね、家族連れらでにぎわっている。22日まで。平戸産アゴの認知度を高めようと、市地域資源ブランド化推進協議会(藤澤美好会長)が2011年から毎年開いている。
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