【グルメ】ソースへのこだわりは西日本のほうが強い…「シュウマイ、天ぷら、肉まんにもソース」
ソースの好み、東日本は中濃、西日本はウスター。日本ソース工業会(東京都中央区)は全国8地域を対象にソースについて聞いたアンケートをまとめた。東西でソースの好みに違いがあるほか、西日本の方がソースへのこだわりが強いことが明らかになった。ソースを使う頻度は男性が月平均6・04回、女性は同5・01回と男性が高いことも分かった。
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