【食文化】日本政府、「和食」をユネスコ無形文化遺産に提案 可否は11月下旬に
政府が国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に提案した「和食 日本人の伝統的な食文化」について、事前審査を担うユネスコの補助機関は11月上旬にも新規登録の可否を勧告する。最終決着は12月上旬だが、仮に登録勧告なら、そのまま正式決定されるのが通例だ。政府は登録により、東京電力福島第1原発事故で受けた風評被害を乗り越え、東日本大震災からの復興の象徴としたい考えだ。
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