【トレンド】今、世界的に「ラム酒」ブームが来ている? 蒸留士「限定品や高級品の輸出が伸びている」
ラム酒はお好きですか?コーラで割った「キューバ・リバー」や、「ラムレーズン」など、カクテルやお菓子としてなじみ深い、という方も多いかもしれませんね。老舗ラム酒メーカー「アンゴスチュラ」社の蒸留士、ジョン・ジョージスさんによれば、限定品や高級品を中心に、ラムの輸出量は急増しているのだそうです。こうしたプレミアムなラムは、カクテルベースや製菓材料としてでなく、ストレートやロック、水割りで楽しまれます。
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