【正月】手作りより「お取り寄せ」、元旦に食べきる“生おせち”も定着、従来の保存食のイメージ薄れる…最新おせち事情
正月のおせちは手作り-は昔の話。有名店のおせちをインターネットや通販で取り寄せ楽しむ家庭が増えている。元日に食べきる「生おせち」も定着し、従来の保存食のイメージは薄れつつある。9月中旬、飲食店の検索サイト「ぐるなび」が大阪市北区で開催した試食会。全国約1600店から選んだ、ユニークな八つのおせちを紹介した。
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