【福井】「うまい、安い、むきやすい」のが特徴…脱皮して間もない越前がに「ズボガニ」を全国区に、福井市街地で県外客に提供拡充
脱皮して間もない越前がに(ズワイガニ)「ズボガニ」の知名度アップを目指している福井観光コンベンションビューロー(福井市)は今季、県外客らの受け入れ態勢を充実させる。ズボガニ提供などの宿泊先を従来の越前海岸だけでなく、福井市中心部にも広げる。創作一品料理を提供するなど、漁期の来年二月一日から三月二十日までキャンペーンを繰り広げ、「県民食」を全国区に育て上げることにしている。
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