【社会】「近大マグロ」を超えろ! 「龍大ホンモロコ」!? 龍谷大生が「おにぎり」商品化
★「近大マグロ」を超えろ! 「龍大ホンモロコ」!? 龍谷大生が「おにぎり」商品化
2013.11.9 09:50
琵琶湖固有種の淡水魚「ホンモロコ」の知名度を上げようと、龍谷大・瀬田キャンパス(大津市)の学生4人が、ホンモロコを具材にしたおにぎりの開発に取り組んでいる。学生向けに8日、試食会を開き、「おいしい」と好評価を得た。
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