【社会】満腹の友「ソースカツ丼」誕生100周年
とんカツを卵でとじるカツ丼よりも古い歴史を持つとされる「ソースカツ丼」が今月、誕生から100周年を迎えた。大正初期、「ヨーロッパ軒総本店」(福井市)の初代が東京で披露し、福井に持ち帰った逸品は、時代に合わせて今も進化している。*+*+ asahi.com +*+*
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