【北海道】「自宅でも漬けてみて、味を比べて楽しんでください」…紅鮭やさんまで飯寿し、今年初の「根室おさかな漬け物教室」開催
根室の新鮮で良質な水産物の消費拡大を目指して市内4漁協と根室市でつくる根室おさかな普及委員会(委員長・竹脇秀斗市水産経済部長)は14日、午前10時から市総合文化会館実習室で今年最初の「浜の母ちゃん直伝!根室おさかな漬け物教室」を開催した。同漬け物教室は、平成19年から魚食の推進と地産地消の拡大を目指し、市内4漁協の女性部が講師になって開催されている。
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