【社会】お節料理、盛り付けピーク
年の瀬の30日、北九州市小倉北区のステーションホテル小倉ではお節料理の盛り付けがピークを迎え、従業員約100人が慌ただしく作業に追われた。ステーションホテルでは3段重(2万5000円)を販売し、昨年とほぼ同じ1355個の予約があった。この日はホテル5階の宴会場にお重をずらりと並べ、従業員が黒豆やアマダイの西京焼きなどの料理約40種類を美しく盛り付けていった。
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