【石川】イノシシ解体講習が好評 白山ふもと会
★イノシシ解体講習が好評 白山ふもと会
白山ふもと会(白山市)は19日、白山市東二口の獣肉加工施設でイノシシの解体講習会を初めて開催した。金沢、能美、小松市などから料理人や猟師をはじめ、害獣駆除後の 活用策に興味を持つ若い女性4人を含む20人が参加した。同会は予想以上の反響を受け 、今後、月に1回程度、定期的に講習会を開くことを決めた。
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