【兵庫】美味で4年間保存!南あわじ市で災害非常食になった特産品
★美味で4年間保存!災害非常食になった特産品
兵庫県南あわじ市は、特産のそうめんを災害時の非常食として備蓄することを決めた。避難所に指定した公民館などにはアルファ化米やクラッカー計約3万食を用意しているが、特産のそうめんも約4年間保存でき、調理も簡単なことから今月中に導入する。市内15業者でつくる淡路手延素麺そうめん協同組合から8500束(425キロ)を購入する。
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