【お酒】米バーボン「増産ラッシュ」=低迷脱し、輸出も拡大―新商品で女性、若者取り込み
米国で低迷が続いたウイスキー業界が息を吹き返している。飲みやすい商品の投入で新たなファンを獲得し、米国産ウイスキーの国内消費は大幅増、日本などへの輸出も拡大している。バーボンウイスキーの主要産地ケンタッキー州などの蒸留所は「増産ラッシュ」に沸いている。同州にある「メーカーズマーク」蒸留所では、小麦を混ぜて口当たりを良くした「味へのこだわり」が、現在の製法を始めた約60年前からのモットー。
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