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【富山】「コメの硬さや舌触りがそれぞれ違う!」…市内8店の「ますずし」食べ比べ、大学生グループが富山でイベント

【富山】「コメの硬さや舌触りがそれぞれ違う!」…市内8店の「ますずし」食べ比べ、大学生グループが富山でイベント
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大学生を対象にしたイベント「まちさんぽとますずし食べ比べ会」が7日、富山市中心部で行われ、県内外の35人が街なかの魅力に触れた。一行は富山大を出発。市役所展望塔のほか、総曲輪通りや中央通りなどの商店街を見て回った。同市総曲輪の富山まちなか研究室では、ますずしの食べ比べを体験。川上鱒寿し店(同市丸の内)の川上弥(わたる)専務からますずしの歴史や切り分け方などの説明を受け、市内8店のますずしを味わった。

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