【食】うなぎ、今年も高価格 丑の日商戦、絶滅危惧種で「食べられなくなる」危機感から90分待ちも [産経新聞]
![【食】うなぎ、今年も高価格 丑の日商戦、絶滅危惧種で「食べられなくなる」危機感から90分待ちも [産経新聞]](/img/newsplus/1406549716.jpg)
「土用の丑の日」の29日を迎え、うなぎ商戦は最終盤。ウナギ価格は稚魚の漁獲量が増えて業者間取引では値下がり傾向にあるが、店頭ではまだ反映されず高止まったままだ。ただ、景気回復に加え、ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されて食べられなくなるとの消費者の思惑も追い風に、百貨店や専門店のうなぎの売り上げは好調だ。
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