珍味・ゴキブリ。養殖する中国の男性をCNNが特集
中国で農民の間で食されている珍味、ゴキブリ。かなり好き嫌いの分かれる食材ですが、人々はこの珍味の養殖をビジネスとしています。ワンさんはゴキブリ、特にアメリカゴキブリの飼育農場を経営しています。育ったゴキブリはバイヤーを通じて出荷されるとのこと。ゴキブリは胃、肝臓、心臓などの病気に利くとされており、中国医学では伝統的な食材です。
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