【社会】米国の豚、太り過ぎでクリスマスディナー用のハムに使えず
11月20日(ブルームバーグ):米国では今年、ハムがこれまでになく値上がりしている。豚の体重が重過ぎるためだ。ウイルス感染拡大の影響で数百万頭の子豚が死んだのを埋め合わせるため、畜産農家が飼育期間を延長したことから米国の豚の体重 は過去最高に達した。豚の体重が増えれば1頭当たりから生産される豚肉が増えるが、後肢が7ポンド(約3.2キログラム)のハーフハム用のサイズを上回ってしまう。
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