【ﾍﾞﾄﾅﾑ】伝統的土製料理用コンロ「カーラン」、生産が先細りに
メコンデルタ地方で使われている「カーラン(ca rang)」と呼ばれる伝統的な土製
料理用コンロは、電気コンロやガスコンロに押されて販売数が激減している。アンザン省フータン郡のフート村とフーミー村は、30年余り前にカーランの伝統工芸村として形成された。原料としてキエンザン省ホンダットの粘土が優れていると分かってから、カーラン生産世帯が数百まで増えるなど、繁盛した時期もあったが今ではその面影もない。
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