【食】正月の食卓に個食化の波 「1人お節」販売好調
正月に一家の健康と繁栄を願って食べる「お節料理」。1人暮らしの増加や食の多様化により「1人用お節」の販売が好調だ。正月の食卓にも「個食化」の波が押し寄せている。◆プチぜいたく
「1人暮らしでも、お節で正月気分を」とコンビニエンスストア、サークルKサンクス(東京都中央区)が、1人用お節「華(はな)GOZEN(ゴゼン)」(1980円)の全国販売を始めた。
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