【食/日農】災害時に飽きない“おいしい非常食” 来春に本格販売 東京・大田区の支援施設など
モノづくりの町、東京都大田区で、毎日食べても飽きない“おいしい非常食”の開発が相次いでいる。地震や大雪など各地で大きな災害が発生する中、命を支える食品を作ろうと区内にある障害者の就労継続支援施設や食品業者が缶容器製造業者と連携、缶詰のパン「丸食パン」と玄米ご飯を生み出した。容量や価格などを検討し、来春からの販売を目指す。
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モノづくりの町、東京都大田区で、毎日食べても飽きない“おいしい非常食”の開発が相次いでいる。地震や大雪など各地で大きな災害が発生する中、命を支える食品を作ろうと区内にある障害者の就労継続支援施設や食品業者が缶容器製造業者と連携、缶詰のパン「丸食パン」と玄米ご飯を生み出した。容量や価格などを検討し、来春からの販売を目指す。
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