【食】マック異物混入 マック以外にも相次ぐ自主回収、食品防御の専門家「冷静な対応も必要」
食品メーカーの商品に虫などの異物混入が明らかになる事例が相次いでいる。背景には、食の安全に対して厳しさを増す消費者の意識がある。企業ダメージを最小限に抑えるため、商品の自主回収に踏み切るケースも少なくないが、専門家からは「重要なのは品質管理が徹底されているかどうかで、冷静な対応も必要」との声も出ている。
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食品メーカーの商品に虫などの異物混入が明らかになる事例が相次いでいる。背景には、食の安全に対して厳しさを増す消費者の意識がある。企業ダメージを最小限に抑えるため、商品の自主回収に踏み切るケースも少なくないが、専門家からは「重要なのは品質管理が徹底されているかどうかで、冷静な対応も必要」との声も出ている。
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