【福岡】春の味 ツクシにょきにょき
福岡県糸島市の田んぼのあぜ道や道路脇の土手などに、ツクシが枯れ草を押しのけて、競うようににょきにょきと伸びている。7年前から毎年この場所を訪れている福岡県那珂川町の結城吉弘さん(67)は「ほんのり苦い春の味で毎年楽しみにしてます。帰ったら卵とじで食べます」。孫2人とボウルいっぱいにツクシを持ち帰った。
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