【科学】過度な食事制限はアルツハイマー病を加速する可能性-東京医科歯科大がマウスで確認
東京医科歯科大学の岡澤均(ひとし)教授らは、過度の食事制限がアルツハイマー病の病態に悪影響を与える可能性があることを示した。同病と飢餓状態が重なると、同病の原因物質とされる「アミロイドベータ(Aβ)」が脳内の重要部位の細胞内で増加。Aβによる細胞死で病態を悪化させる可能性があることをマウス実験で明らかにした。
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