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【経済】絶好調「はま寿司」が出店を加速できる秘密 店舗数は業界首位のスシローを超える勢い [東洋経済] ★2

【経済】絶好調「はま寿司」が出店を加速できる秘密 店舗数は業界首位のスシローを超える勢い [東洋経済] ★2
東洋経済オンライン

2015年08月20日
※現在約400店を展開する、はま寿司。昨年度は80店、今年度は60店と地方を中心に積極出店を進めている東京・新宿区の高田馬場――。駅からほど近い場所に「は」と大きく書かれたひらがな一文字の看板が目に入る。平日の午後9時、店内の200近い座席は満席状態。学生を中心に10組以上の客が順番待ちをしている。

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